ความเป็นมาของร้านทะเลทิพ คลอง4
ด้วยประสบการณ์ของเจ้าของร้านทะเลทิพ ซึ้งเดิมเคยทำธุรกิจผู้ค้าส่งอาหารทะเลสดๆเป็นๆให้กับลูกค้าประเภทโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งมากกว่า 30 ปีมาแล้ว ร้านทะเลทิพ ร้านอาหารไทยจีนแห่งนี้จึงเกิดขึ้น ด้วยการออกแบบร้านแบบเรือนไทยประยุกต์สองชั้นสไตล์ล้านนา ภายในเพดานสูงโล่งโปร่งประดับประดาด้วยโคมไฟห้อยระย้าสวยงามและหรูหราที่สุดในย่านอำเภอธัญบุรี ปทุมธานี บรรยากาศภายในตกแต่งเรียบหรูคลาสสิก เข้ากับบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งแบบไทยร่วมสมัย ให้ความรู้สึกเหมือนมาทานข้าวที่บ้าน ทางด้านหน้าของร้านมีแปลงปลูกผักออแกนนิคสำหรับใช้ครัวของร้าน แซมด้วยการปลูกดอกไม้สีเหลืองอ่อนงามตาเป็นไม้มงคลชื่อชื่อทองอุไร ออกดอกสีเหลืองนวลตาเชื้อเชิญผู้มาเยือนให้เข้ามาสัมผัสและลิ้มลองอาหารไทยสไลต์ดั้งเดิม อาหารจีนรสดีปรุงแบบสไลต์ดั้งเดิมเช่นกัน
บรรยากาศร้านทะเลทิพ รังสิต คลอง4
อาหารแนะนำ ร้านทะเลทิพ ปทุมธานี คลอง4
เรามีเชฟฝีมือดี ปรุงอาหารหลากหลายเมนู อาหารไทยที่ขึ้นชื่อของร้าน ได้แก่
– เมนูน้ำพริกชาววัง กะปิหอมมอย่างดีจากชุมพร ความเผ็ดจากพริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กๆหอมๆ จัดตกแต่งด้วยผัดสดผักลวกผักทอดครบสูตร
–แกงส้มไข่ปลาริวกิว ขนาดไข่ใหญ่พิเศษเท่าเม็ดแปะก๊วยเลยทีเดียว แกงส้มรสจัดจ้านแบบแกงใต้แท้ใส่ความเปรี้ยวจากส้มจี๊ด ปรุงรสตามด้วยน้ำตาลโตนด น้ำปลาอย่างดี
– เนื้อปลากดคัง แล่จากปลาตัวโตมาเป็นสไลด์ได้ชิ้นพอดีคำทอดเล็กน้อยคั่วกับเกสรเกลือกับพริกขี้หนูสวนตำพอแหลก
– ต้มยำกุ้งก้ามกรามมะพร้าวอ่อน ที่ใช้มะพร้าวน้ำหอมเป็นน้ำซุป และใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปในต้มยำด้วย
– ยำกรอบทะเลทิพใช้หมึกหอมหั่นเป็นชิ้นๆหมักซอสพร้อมกุ้งแชร์บ๊วยตัวโต นำมาทอดปรุงรสน้ำยำใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กะเพาะปลาทอดกรอบ
– ทอดมันปลาอินทรีย์ นวดจนเหนียวเคี้ยวจมเขี้ยวพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยทางร้านปรุงเอง สูตรเฉพาะ
– เมนูปลานวลจันทร์แดดเดียว จากโครงการพระราชดำริชายฝั่งทะเลคลองวาฬทอดเสริฟพร้อมน้ำยำ
– ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น สุดแซป ยังมีเมนูอาหารไทยอีกหลากหลายที่ปรุงจากวัตถุดิบสดๆเป็นๆ
เมนู “ปลากดคังผัดพริกเกลือ”
เมนู “หอยเชลล์อบชีส”
เมนู “ต้มยำกุ้งก้ามกรามมะพร้าวอ่อน”
เมนู “แกงส้มไข่ปลาริวกิว”
เมนู “ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น”
เมนู “ออส่วนนิ่ม”