ร้านหม่าล่า แบบปิ้งย่าง เปิดใหม่ ในย่านสะพานใหม่ หล๋งทัง หม่าล่า Lhongtung Mala โดยทางร้านเคลมว่าเป็นร้านที่ย่างแห้งที่สุดในย่านสะพานใหม่ ใครชอบกินหม่าล่า เสียบไม้ คงรู้กันดีว่า จะกินให้อร่อยต้องย่างให้แห้งๆ เวลาเคี้ยวจะอร่อยและได้รสสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่ทานอยู่ อร่อยกว่าย่างแบบยังมีความฉ่ำของนน้ำในตัวเนื้ออยู่
ความพิเศษของ หล๋งทัง หม่าล่า คือสูตรผงพริกหม่าล่า ที่อร่อยไม่เหมือนใคร ปรุงรสให้อร่อย เผ็ด ชาปาก ลูกค้าสามารถเลือกระดับความเผ็ดของพริกได้ โดยขั้นแรก เดินไปเลือกวัตถุดิบ ทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ เครื่องใน ผักต่างๆ ที่เสียบไม้ รอไว้ในตู้เย็นรักษาอุณหภูมิ แล้ว ก็เอาไปยื่นกับพนักงานของร้าน เลือกระดับความเผ็ดของหม่าล่า และชำระเงิน รอให้พนักงานนำไปปิ้งย่าง และโรยพริก ตามระดับความเผ็ดที่เราเลือก ไม่นาน หม่าล่าเสียบไม้ สุดแสนอร่อย ก็จะมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ
